Chi pensa che la dieta senza glutine implichi una scelta forzatamente limitata e poco soddisfacente, probabilmente non ha ancora scoperto la pasta al forno senza glutine. Ecco un esempio di come tradizione italiana e esigenze alimentari particolari possono convivere sulla stessa tavola. Parliamo di un piatto ricco e gustoso, adatto a chi deve rinunciare al … Leggi tutto
Entrare in una casa moderna significa subito respirare un’aria di ordine e semplicità. Spazi studiati non solo per funzionare, ma anche per accogliere chi li vive; ogni elemento al posto giusto, capace di disegnare uno stile riconoscibile, senza esitazioni. Chi abita in questi ambienti – e lo sa bene – trova un equilibrio tra praticità … Leggi tutto
Nel mezzo di spazi verdi cittadini e in campagna, la rosa è ben più di un semplice ornamento. Questa pianta, che si declina in centinaia di specie differenti, si presenta con forme varie: dal cespuglio fitto al rampicante fino all’alberello slanciato. Reperti fossili ritrovati in Europa e Nord America raccontano una storia antichissima—la rosa abitava … Leggi tutto
Tra la vegetazione che spesso si incontra in città o nei giardini più curati, c’è una pianta che – per la sua forma insolita e i fiori sgargianti – non passa mai inosservata. Stiamo parlando della sterlizia, comunemente chiamata “uccello del paradiso”. Il nome deriva dal fatto che i suoi fiori sembrano proprio piccoli uccellini … Leggi tutto
Tra le vie sempre animate di Amsterdam, si nasconde un museo – discreto ma dal carattere forte – che racconta una storia tutta sua. In una città famosa soprattutto per i locali frizzanti e una vita urbana che non dorme mai, c’è un posto che invita a immergersi nel genio tormentato di un artista davvero … Leggi tutto
Visitare Sofia significa, insomma, immergersi in una capitale europea che coniuga un costo contenuto e un’offerta culturale sorprendente. Chi la esplora con attenzione si accorge di un tessuto urbano dove storia, arte e vita quotidiana si mescolano senza dare affatto l’impressione di trascuratezza o precarietà. Spostarsi tra le vie bulgare è modo per scorgere un … Leggi tutto
La Vigilia di Natale a Napoli? Una continua frenesia. Le case si riempiono di odori intensi, che si mescolano con quello del mare appena fuori città. Non parliamo di una cena qualunque: è un mix – e non semplice – di tradizioni religiose, credenze antiche e un amore viscerale per il fritto. Protagonista indiscusso: il … Leggi tutto
La crema alla Nutella è un must in molte case italiane, un dessert semplice ma dal gusto deciso. Unisce la delicatezza della crema pasticcera con la golosità della famosa crema di nocciole – risultato apprezzato da grandi e piccini. Perfetta tanto per una merenda improvvisata quanto per chiudere un pasto con un dolce non troppo … Leggi tutto
L’Alto Adige durante l’inverno si presenta come una terra dove orientarsi non è cosa da poco, soprattutto se si decide di avventurarsi con le ciaspole. Merano si rivela una delle zone più affidabili e organizzate. Qui i sentieri risultano ben segnalati e sottoposti a controllo frequente. La città gode di una posizione comoda e offre … Leggi tutto
Prima che arrivino le feste – e lo dico perché lo vivo ogni anno – la casa cambia ritmo. I preparativi aumentano, così come le luci colorate che iniziano a fare capolino ovunque. Eppure, tra profumi dolci e addobbi vari, c’è un fattore spesso maltrattato: la pulizia. Dietro quella bella atmosfera conviviale, si cela un … Leggi tutto